〜 サラダ系 〜
＜コールスロー＞
ご存じコールスロー！ 簡単です。キャベツを千切り、または大きめの
みじん切りにして市販のコールスロー用ドレッシングで和えます。これだけ！
千切りを超極細にすると、独特な触感でこれまた美味しいです。
調理時間：約２分
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★ 超初心者向けワンポイント！ ★
マヨネーズと酢とオイルで、コールスロー用のドレッシングっぽい物を
作れますが、バランスが難しいです。買った方が楽､､､!o!
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＜サーモンとホタルイカのマリネードサラダ＞
サーモンとホタルイカのマリネをあしらったレタスとグリーンリーフの
サラダを作ってみました。今回は市販のマリネ用ドレッシングを使い
ましたが、酢やレモン汁とサラダオイル等でマリネにしてももちろんいいです。
重大な注意点あって、サーモンの料理法としてマリネは本当に良く合い
ますが、ホタルイカは、酸味とのバランスを上手く取らないと、生臭くて、
サラダ全体が食べられない味になります。自分で味付けする場合はご注意を！
調理時間：約２分
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＜中華風もやしサラダ＞
中華風と言っても、日本風の中華風です。もやしを茹でて、
酢と砂糖とごま油とほんのちょっとのコンソメで和えます。
これだけです。中華クラゲと同じ味です。市販の中華クラゲ
用ドレッシングとかでもできます。
調理時間：約２分
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★ 超初心者向けワンポイント！ ★
もやしには色々種類があります。緑豆、根切り、太、
細、成田など料理やお好みに合わせてお選び下さい。
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＜アボガドとパインのサラダ＞
アボガドとポテトが冷蔵庫に残っていたので作ってみました。
他には缶詰のパインとプチトマトが入っています。味付けは、
マリネ用ドレッシングのみです。シンプルですが良い味です！
調理時間：約３分
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